Vigneron Blanco Chileno 2018

22.00 

En Vigneron buscamos que nuestros vinos sean una interpretación natural y honesta de su origen, que hablen del viñedo de donde provienen de manera nítida. Es por esto que nuestra viticultura es tradicional y orgánica, así como nuestra enología se basa en el principio de intervenir lo menos posible, dejando que los vinos vayan develando su identidad por sí mismos.

La uva SEMILLÓN se recolecta a mano y los racimos completos se pisan a pie y el jugo decanta por 12 horas luego se traspasa a barricas Francesas usadas donde fermenta espontáneamente. Se mueven las lías solo los primeros 2 meses 1 vez por semana. El vino no hace maloláctica y se cría por 11 meses en barrica antes de embotellarse sin filtrar.

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Descripción

ORIGEN

Isla de Maipo, Valle del Maipo.

VARIEDAD

100% Semillón.

FECHA DE COSECHA

Primera semana de Marzo.

GUARDA

11 en meses viejas barricas de roble

TIPO DE SUELO

Aluvial.

CLIMA

Mediterráneo templado.

ALCOHOL: 12,5%º

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9º – 12º

Información adicional

Peso 1.5 kg

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